厨娘版麻婆豆腐

💕厨娘版麻婆豆腐💕

👌原材料：豆腐丁1斤，八角1颗花椒20颗研磨成粉，豆瓣酱15g，小葱花1根，牛肉末或猪肉末100g，1颗蒜粒，10g姜粒，5g红薯粉，油100g，水200g👌

1️⃣冷油蒜粒姜粒牛肉末下锅，煸蒜姜肉香，改小火加入豆瓣酱翻炒均匀，加入豆腐丁翻炒，撒上一半的花椒八角粉，倒入一小碗清水。大火烧开，小火慢熬10～15分钟。

2️⃣红薯粉加入适量水调开，静等咕噜噜的豆腐翻滚！

3️⃣倒入红薯粉液，加入葱白翻炒勾芡！

4️⃣起锅装盘撒上余下的花椒面，葱花拍照📷即可享用💕